Pasta con le cozze

 

 

 Per la serie chi non muore si rivede,

eccomi tornata con una ricetta facile facile ma che sul piatto fa sempre il suo effetto.

Review burger di salmone

 

Dopo più di un mese che non scrivo niente ritorno non con una ricetta ma

più che altro una recensione su un prodotto Low Cost trovato nel reparto surgelati di un supermercato LD.

Parliamo sempre di cibo, ovviamente!

Risotto asparagi e salmone

Mi hanno regalato degli asparagi selvatici, e stavolta non li ho rifiutati ma per non fare una semplice pasta agli asparagi

ho deciso di fare questo risotto, in verità anche questo è molto semplice.

Tips and Tricks: Patate lesse al microonde

 

Oggi più che una ricetta, vi lascio questo trucchetto che ho scoperto da poco,

e visto che la bella stagione è arrivata vi sarà utilissimo per non stare troppo tempo ai fornelli .

Chili con carne

 

 

 Oggi il messicano ce lo facciamo a casa!!!

Un bel piatto di chili piccante quanto piace a noi.

Frittelle di carciofi

Carciofi, io impazzisco per i carciofi,

quando li mangio li prediligo crudi con olio e sale, però c'è chi mi odia mentre li mangio

e non mi sopporta perché ci metto molto a pulirli e a mangiarli e una volta mangiati quei 6,8 

,10 carciofi divento completamente verde denti lingua e mani.

Riso al cocco

 Ho provato il riso al cocco solo una volta in un ristorante messicano, non avrei mai pensato di mangiarlo, anche perché il cocco non è che mi piaccia particolarmente, e invece era proprio buono.

Ho deciso di provare a farlo in casa, ho cercato delle ricette ma erano tutte complicate e diverse da quello che avevo mangiato, così ho fatto un mix di quello che avevo letto e ho semplificato molto tutto il procedimento, il sapore purtroppo non era come quello che avevo mangiato però era comunque abbastanza buono.

Mojito cubano (non pestato)

 Qualche mese fa ho fatto un corso base per Barman, è stato molto divertente

sia perché l'insegnante era simpatico ma anche perché ci faceva bere i cocktail che facevamo,

e fatti con la supervisione di un esperto devo dire che erano molto buoni.

Polpette di piselli e mozzarella

 

 Ciao a tutti i cuochi last minute,

oggi vi faccio vedere come si fanno queste polpette,

ovviamente non credo di aver scoperto l'acqua calda,

Orate al cartoccio

 
Io Odio il pesce!!!

   Non perché non mi piace ma perché mi ritrovo sempre una spina in gola.

 

Pollo arrosto con patate al forno

 

 Ecco il pollo della domenica, o del lunedì!!!

Fettine impanate - la milanese

 Una ricetta facile facile, come sempre!!

 

al posto delle solite cotolette che troviamo al supermercato ho deciso di farmi la

milanese come faceva sempre nonna.

Trofie alla Carlofortina

 

 Io adoro questo piatto, è tra i miei preferiti, da quando l'ho scoperta

prendo anche la pizza condita in questo modo e anche questa è ottima.

Contorno di Peperoni gustosi

 

Da qualche anno ho scoperto la bontà dei peperoni sia crudi che cotti

, non so perché ma

quelli rossi sono quelli che preferisco, così sono andata a cercarne nei market in zona

Peperoni da bruschetta

 

 Prima di Natale, qui a Cagliari, ma credo in ogni città, fanno

la fiera con tanti mercatini e tra questi c'è tutto un padiglione dove si possono acquistare

prodotti tipici di diverse regioni, l'anno scorso avevo preso dei barattoli con dei peperoni piccanti

sminuzzati e messi sott'olio perfetti per le bruschette, si chiamava La Bomba forse era lo stand Calabrese, non ricordo.

Cosce di pollo croccanti

Ho comprato delle cosce di pollo al supermercato o chiamati anche fusi di pollo,

la parte più buona del pollo a parer mio.

Lasagne o pasta al forno

Oggi vi mostro come fare una pasta al forno semplice,

 

Zucchine ripiene

    

Zucchine ripiene

 

 

Zucchine e ancora Zucchine!!! le ho scoperte relativamente da poco, visto che le mangio forse da 1 o 2  anni, prima non mi piacevano proprio come tante altre cose che ora mangio con piacere.

 

La ricetta di oggi è fatta proprio con questo ortaggio. Iniziamo!!!