Riso al cocco

 Ho provato il riso al cocco solo una volta in un ristorante messicano, non avrei mai pensato di mangiarlo, anche perché il cocco non è che mi piaccia particolarmente, e invece era proprio buono.

Ho deciso di provare a farlo in casa, ho cercato delle ricette ma erano tutte complicate e diverse da quello che avevo mangiato, così ho fatto un mix di quello che avevo letto e ho semplificato molto tutto il procedimento, il sapore purtroppo non era come quello che avevo mangiato però era comunque abbastanza buono.

Mojito cubano (non pestato)

 Qualche mese fa ho fatto un corso base per Barman, è stato molto divertente

sia perché l'insegnante era simpatico ma anche perché ci faceva bere i cocktail che facevamo,

e fatti con la supervisione di un esperto devo dire che erano molto buoni.

Polpette di piselli e mozzarella

 

 Ciao a tutti i cuochi last minute,

oggi vi faccio vedere come si fanno queste polpette,

ovviamente non credo di aver scoperto l'acqua calda,