Fettine impanate - la milanese

 Una ricetta facile facile, come sempre!!

 

al posto delle solite cotolette che troviamo al supermercato ho deciso di farmi la

milanese come faceva sempre nonna.

 

Gli ingredienti:

 

Fettine di tacchino o pollo o maiale

Pan grattato

2 uova

Sale

 

 

In un piatto sbattiamo le uova con del sale

 

 

in un altro piatto mettiamo il pan grattato

 

 

e semplicemente bagnamo le fettine prima nell'uovo

 

 

e poi le impaniamo nel pan grattato

 

 

siccome secondo me non bastava ho fatto una doppia impanatura

semplicemente ripetendo i passaggi.

 

 

Fettine impanate pronte da cuocere

 

 

di solito si friggono, ma siccome ho a disposizione un forno

con il crisp, le ho cotte lì, e sono uscite proprio bene.

 

 

Buon Appetito