Cosce di pollo croccanti

Ho comprato delle cosce di pollo al supermercato o chiamati anche fusi di pollo,

la parte più buona del pollo a parer mio.

Non sapevo come cucinarle ma non volevo semplicemente metterle in padella così com'erano

così ho preso spunto da una ricetta trovata su un sito e siccome mi mancavano alcuni ingredienti mi sono dovuta adattare e sono uscite comunque buone.

 

Ingredienti

 

Cosce di pollo

Olio

Sale

Pepe

Aglio in polvere

Paprica

Scorza di limone

Scorza d'arancia

Pane grattugiato o impanatura al Mais(prima o poi la finirò!!)

 

 

Cominciamo....

 

Ho messo le cosce in un piatto e le ho cosparse d'olio

 

 

poi nel contenitore del pollo (per non sporcare un altro piatto!!) ho messo tutti gli ingredienti

e li ho mischiati grossolanamente con una forchetta

 

 

ora non rimane altro che impanare le cosce per bene da tutte le parti

 

 

Ora mettiamo in padella con un filo d'olio e chiudiamo con un coperchio, lasciamo cuocere 15/20 minuti per lato

 

Queste sono le coscette pronte da gustare

 

 

 

Il mio impiattamento è sempre molto basico senza troppi fronzoli...

 

 

Buon Appetito...