besciamella

 

La Besciamella

 

Questa salsa è utile per la preparazione di altre ricette che vedrete tra qualche giorno,

se proprio non avete voglia esiste la besciamella pronta in bric come la panna.

Ingredienti

50 grFarina

1/2 l Latte

50 gr Burro

Sale

Noce Moscata

 

 

 E' la prima volta che preparo la besciamella, però non è uscita male,

è abbastanza semplice da fare.

 

Si comincia col far sciogliere il burro in un tegamino,

 

 

una volta sciolto si aggiunge il latte

 

                            e anche farina e sale, nel mentre si continua sempre a mescolare

fino ad ottenere un composto cremoso non troppo denso

 

e infine una spolverata di noce moscata per insaporire

 

 

questo è il risultato,

se non vi serve subito potete coprirlo con della pellicola a contatto con

il composto e metterlo in frigorifero una volta raffreddato.